banane, idées recettes, Maman Cuisine, Recettes, recettes rapides, Sandra Mc Duff

Recette: Bananes soldées ou maganées? Voici 2 recettes succulentes!

Quoi de mieux qu’économiser et bien manger? Lorsque vous faites l’épicerie, vous passez probablement à coté du chariot des légumes et fruits soldés sans vous en apercevoir. Maintenant, c’est chose du passé! S’il y a des bananes en solde, parfois 5-6 bananes pour 0,50$ environ, attrapez-les! Les bananes un peu maganées qui finissent toujours dans un smoothie, c’est parfois redondant. Je vous donne 2 idées de recette que toute la famille va A-D-O-R-E-R!

Muffin aux bananes et chocolat 

Portions: 12 muffins
Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients:

– 1 1/2 tasse de farine
– 1 c. à thé de poudre à pâte
– 1 c. à thé de bicarbonate de soude
– 1/2 c. à thé de sel de mer
– 3 grosses bananes mûres réduites en purée
– 1/2 tasse de sucre de coco ou sucre granulé
– 1 œuf
– 1/3 tasse d’huile de coco ou de beurre fondu
– 1 c. à thé de graines de lin moulue (facultatif)
– Une pincée de cannelle
– Pépites de chocolat au goût (1/2 tasse à 1 tasse suffit habituellement)

Préparation:

1. Préchauffez le four à 350 F (180 C). Garnir les cavités du moule à muffin avec des moules à muffins (en papier parchemin, silicone ou papier d’aluminium) ou beurrer les cavités.

2. Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate, le sel, la cannelle et les graines de lin moulues.

3. Mélanger les bananes écrasées, le sucre de coco, l’œuf et l’huile de coco dans un grand bol. Incorporer le mélange de farine à cette préparation, jusqu’à ce que le tout soit homogène.

4. Répartir la pâte dans les moules à muffins et cuire 25 à 30 min, où jusqu’à ce que les muffins se démoulent facilement. Dégustez!

Avec très peu d’ingrédients et si simple, vous pourrez satisfaire l’estomac des plus petits et des plus grands avec ces crêpes qui leur laisse plusieurs choix des garnitures: sirop d’érable, tartinade de chocolat et noisette, beurre d’arachide, confiture diverse et mon préféré le beurre d’érable! Miam!
Crêpes aux bananes
Portions: pour 4 personnes
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients:

– 2 tasse de lait
– 2 tasse de farine
– 2 œufs
– 2 bananes
– Une pincée de cannelle
– Huile de coco pour la cuisson ou beurre

Préparation:

1. Dans un bol, mélanger la farine, le lait, la cannelle et l’œuf.

2. Dans une assiette, écraser les bananes en purée à l’aide d’une fourchette et ajouter au mélange.

3. Faire fondre l’huile de coco ou le beurre dans une poêle chaude.

4. Verser une louche du mélange et faire cuire comme désiré, environ 2-3 min de chaque coté. Bon appétit!



Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *