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BOUNTY FAÇON PALEO

Donne environ 30 boules.

Ingrédients:
Pour le centre de noix de coco
1 tasse de farine de noix de coco biologique
1/2 tasse de noix de coco râpé non sucré (et de préférence biologique)
1/4 de tasse de sucre de noix de coco
1/2 tasse de lait d’amande biologique (attention dépendant de la farine de noix de coco ça peut aller jusqu’à une tasse)

L’enrobage en chocolat Environ une tasse de chocolat noir Lindt 90% cacao 1 cuillère à soupe d’huile de coco

Préparation:
Dans un bol à mélanger mélanger tout les ingrédients pour le centre à la noix de coco. Une fois bien mélanger et que vous avez la texture d’une pâte à biscuit. Ensuite former des boules et déposez-les sur une plaque à biscuit recouverte de papier parchemin . Une fois les boules former, mettre les boules au frigo pour une période de 2h.

Après 2h, faire fondre le chocolat et l’huile de coco ensemble. Mélanger! Une fois mélanger faites tremper vos boules une à la fois et les faire sortir à l’aide d’une fourchette. Redéposer les boules sur le papier parchemin. Ensuite laisser reposer vos boules couvertes de chocolat au frigo avant de déguster.

Même si elles peuvent se conserver à la température pièce, il est préférable de les conserver au frigo comme des truffes au chocolat.

Cette recette est une gracieuseté du blog Etre Radieuse.

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